食品工业科技Issue(5)：288-290,3.
毛细管电泳技术评价乳制品质量的研究
Assessment of the quality of dairy products by capillary electrophoresis
摘要
关键词
毛细管电泳/乳蛋白/质量分类
轻工纺织引用本文复制引用
李春,刘丽波,刘宁..毛细管电泳技术评价乳制品质量的研究[J].食品工业科技,2008,(5):288-290,3.基金项目
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11511026) （11511026）
乳品科学教育部重点实验室主任基金(klds2006_06B). （klds2006_06B）
