食品科学2009，Vol.30Issue(3)：288-291,4.
谷物β-葡聚糖的提取方法、化学结构及功能性质研究进展
Research Progress of Extraction Technology, Chemical Structure and Functional Properties of Cereal β-D-Glucan
摘要
关键词
谷物β-葡聚糖/提取/结构/功能分类
轻工纺织引用本文复制引用
申瑞玲,何俊,赵学伟..谷物β-葡聚糖的提取方法、化学结构及功能性质研究进展[J].食品科学,2009,30(3):288-291,4.基金项目
国家自然科学基金项目(20776135) （20776135）
