食品科学2009，Vol.30Issue(14)：288-291,4.
充入N2和CO2对贮藏橙汁品质的影响研究
Effects of Nitrogen and Carbon Dioxide on Quality of "Olinda " Valencia Orange Juice Stored at 15 ℃
摘要
关键词
充入/氮气/二氧化碳/贮藏橙汁/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
蒋和体,赵艳..充入N2和CO2对贮藏橙汁品质的影响研究[J].食品科学,2009,30(14):288-291,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B05) （2007BAD47B05）
