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大豆异黄酮富集及分离技术研究进展

李木子 孙艳梅 张永忠 滕学峰 李文滨

食品工业科技Issue(1):289-292,4.
食品工业科技Issue(1):289-292,4.

大豆异黄酮富集及分离技术研究进展

Research progress of enrichment and separation methods of soybean isoflavone

李木子 1孙艳梅 1张永忠 2滕学峰 1李文滨2

作者信息

  • 1. 东北农业大学理学院应用化学系,黑龙江哈尔滨,150030
  • 2. 教育部大豆生物学重点实验室,黑龙江哈尔滨,150030
  • 折叠

摘要

关键词

大豆异黄酮/富集/分离

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李木子,孙艳梅,张永忠,滕学峰,李文滨..大豆异黄酮富集及分离技术研究进展[J].食品工业科技,2008,(1):289-292,4.

基金项目

黑龙江省"十一五"重大科技攻关项目(GA06B402-4) (GA06B402-4)

大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目(SB05A04). (SB05A04)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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