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利用生物技术生产甘露醇的研究进展

汪园

现代食品科技2006，Vol.22Issue(3)：291-293,3.
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现代食品科技2006，Vol.22Issue(3)：291-293,3.

利用生物技术生产甘露醇的研究进展

The Production of Mannitol by Biotechnics

汪园1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工食品学院,广州,510640
  • 折叠

摘要

关键词

甘露醇/生物技术/酶法/发酵法/生产

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汪园..利用生物技术生产甘露醇的研究进展[J].现代食品科技,2006,22(3):291-293,3.

现代食品科技

1673-9078

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