中国食品添加剂Issue(6)：29-31,3.
新型食品配料——聚葡萄糖制备工艺的研究
Research and Development for Manufacturing Technique of Polydextrose
陈子昂 1李韶雄 1李华 1李晓光1
作者信息
- 1. 广州凯德食品科技有限公司,广东省食品工业研究所,广州,510315
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摘要
关键词
聚葡萄糖/制备/食用纤维/食品配料分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈子昂,李韶雄,李华,李晓光..新型食品配料——聚葡萄糖制备工艺的研究[J].中国食品添加剂,2002,(6):29-31,3.
