食品工业科技2008，Vol.29Issue(7)：293-296,4.
超声波在食品工业上的应用
Application of ultrasonics on food industry
梁华 1钮琰星 2黄凤洪 1夏伏建1
作者信息
- 1. 中国农科院油料作物研究所,湖北武汉,430062
- 2. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳,471003
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摘要
关键词
超声波/空化效应/食品工业/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
梁华,钮琰星,黄凤洪,夏伏建..超声波在食品工业上的应用[J].食品工业科技,2008,29(7):293-296,4.
