食品科学2008，Vol.29Issue(9)：295-298,4.
利用鱼类加工废弃鱼骨制备鱼骨粉的研究
Production of Bone Powder from Bone Offal of Fishes
摘要
关键词
鱼骨/酶解/高压分类
轻工纺织引用本文复制引用
石红,郝淑贤,邓国艳,周婉君,何俊燕,李来好..利用鱼类加工废弃鱼骨制备鱼骨粉的研究[J].食品科学,2008,29(9):295-298,4.基金项目
广东省科技计划项目(2005A20301002) （2005A20301002）
农业部"948"引进项目(2006-G40) （2006-G40）
