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姜撞奶的研制

曾剑超 马力 吴希茜 唐婷 魏西根

乳业科学与技术2007，Vol.30Issue(6)：298-299,2.
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乳业科学与技术2007，Vol.30Issue(6)：298-299,2.

姜撞奶的研制

Development of milk with ginger juice

曾剑超 1马力 1吴希茜 1唐婷 1魏西根1

作者信息

  • 1. 西华大学生物工程学院,四川成都,610039
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摘要

关键词

姜撞奶/姜汁/正交试验

分类

轻工纺织

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曾剑超,马力,吴希茜,唐婷,魏西根..姜撞奶的研制[J].乳业科学与技术,2007,30(6):298-299,2.

乳业科学与技术

1671-5187

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