现代食品科技2009，Vol.25Issue(3)：298-301,295,5.
响应面法优化桦褐孔菌胞外多糖发酵条件
Optimization of the Polysaccharide Accumulation by Inonotus Obliquus in Submerged Fermentation
张泽生 1史佳宁 1张婕 1张建平1
作者信息
- 1. 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457
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张泽生,史佳宁,张婕,张建平..响应面法优化桦褐孔菌胞外多糖发酵条件[J].现代食品科技,2009,25(3):298-301,295,5.
