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酸奶发酵菌种培养基微波灭菌法探讨

陈建华

食品工业科技Issue(4)：30,1.
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食品工业科技Issue(4)：30,1.

酸奶发酵菌种培养基微波灭菌法探讨

陈建华1

作者信息

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摘要

关键词

酸奶/菌种/培养基/微波/灭菌

分类

轻工纺织

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陈建华..酸奶发酵菌种培养基微波灭菌法探讨[J].食品工业科技,1992,(4):30,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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