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南瓜冰淇淋的制作技术

张红兵 胡云霞

乳业科学与技术2007，Vol.30Issue(6)：300-302,3.
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乳业科学与技术2007，Vol.30Issue(6)：300-302,3.

南瓜冰淇淋的制作技术

Processing Technology of Pumpkin Ice-cream

张红兵 1胡云霞2

作者信息

  • 1. 河北经贸大学生物科学与工程学院,河北石家庄,050061
  • 2. 石家庄南风日化有限公司
  • 折叠

摘要

关键词

南瓜/冰淇淋/加工工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张红兵,胡云霞..南瓜冰淇淋的制作技术[J].乳业科学与技术,2007,30(6):300-302,3.

乳业科学与技术

1671-5187

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