食品工业科技Issue(9)：301-302,305,3.
蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定——亚甲蓝分光光度法
Determination of negative ion synthetic detergent in flour products by methylene blue spectrophotometer
周春红 1郭渊清 1王丽君1
作者信息
- 1. 甘肃省产品质量监督检验中心,甘肃兰州,730030
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摘要
关键词
面制品/阴离子合成洗涤剂/亚甲蓝分光光度法分类
轻工纺织引用本文复制引用
周春红,郭渊清,王丽君..蒸、烤、炸类面制品中阴离子合成洗涤剂含量测定——亚甲蓝分光光度法[J].食品工业科技,2009,(9):301-302,305,3.
