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纳米技术在食品领域中的应用

周进

中国食物与营养Issue(2)：30-32,3.
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中国食物与营养Issue(2)：30-32,3.

纳米技术在食品领域中的应用

The Application of Nato-technology in Food Industry

周进1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071
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摘要

关键词

纳米技术/食品工业/新技术应用/纳米过滤器/纳米净化剂/纳米保鲜剂/纳米包装材料

分类

轻工纺织

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周进..纳米技术在食品领域中的应用[J].中国食物与营养,2004,(2):30-32,3.

中国食物与营养

1006-9577

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