|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|包装与食品机械|胡萝卜真空冷冻干燥工艺的研究

胡萝卜真空冷冻干燥工艺的研究

夏业鲍 曾海彬 陆宁

包装与食品机械2009，Vol.27Issue(4)：30-32,3.
✕
包装与食品机械2009，Vol.27Issue(4)：30-32,3.

胡萝卜真空冷冻干燥工艺的研究

Study on Vacuum Freeze-drying Technology of Carrot

夏业鲍 1曾海彬 1陆宁1

作者信息

  • 1. 安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥,230036
  • 折叠

摘要

关键词

胡萝卜/真空冻干技术/加工工艺/品质分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

夏业鲍,曾海彬,陆宁..胡萝卜真空冷冻干燥工艺的研究[J].包装与食品机械,2009,27(4):30-32,3.

基金项目

安徽省科技攻关计划项目(07010302120). （07010302120）

包装与食品机械

OACSTPCD

1005-1295

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文