食品科学2002，Vol.23Issue(8)：303-306,4.
加快禽蛋中高附加值天然产物高效提取与产品开发
Review of the High Effective Extraction Technologies and The Bioactive Products' Exploitation Techniques in Eggs
迟玉杰1
作者信息
- 1. 东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030
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摘要
关键词
禽蛋/高附加值/活性物质/提取/开发分类
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迟玉杰..加快禽蛋中高附加值天然产物高效提取与产品开发[J].食品科学,2002,23(8):303-306,4.
