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苹果中原花青素的提取分离研究

戚向阳陈维军王小红刘峰王平

中国食品学报2001，Vol.1Issue(1)：30-35,6.

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中国食品学报2001，Vol.1Issue(1)：30-35,6.

苹果中原花青素的提取分离研究

Study on the Extraction, Separation of Proanthocyandins of Apple

戚向阳 ¹陈维军 ¹王小红 ¹刘峰 ¹王平¹

作者信息

1. 华中农业大学食科系,武汉,430070
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摘要

关键词

苹果/原花青素/提取/分离/鉴定

分类

轻工纺织

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戚向阳,陈维军,王小红,刘峰,王平..苹果中原花青素的提取分离研究[J].中国食品学报,2001,1(1):30-35,6.

中国食品学报

ISSN：1009-7848

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