食品科学2007，Vol.28Issue(6)：30-35,6.
微波合成大豆蛋白-糖接枝物理化性质的研究
Physico-chemical Characteristics of Soy Protein-Saccharide Grafts Synthesized by Microwave
摘要
关键词
微波/大豆蛋白-糖接枝物/理化性质分类
化学化工引用本文复制引用
管军军,白新鹏,方希修,裘爱泳,刘晓亚..微波合成大豆蛋白-糖接枝物理化性质的研究[J].食品科学,2007,28(6):30-35,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(20374025) （20374025）
河南工业大学引进人才专项基金(150220) （150220）
