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蜂胶保鲜机理及其在食品保鲜中的应用

卢兆芸

食品工业科技Issue(9):305-308,4.
食品工业科技Issue(9):305-308,4.

蜂胶保鲜机理及其在食品保鲜中的应用

Preservation mechanisms of propolis and its application On food preservation

卢兆芸1

作者信息

  • 1. 南昌市疾病预防控制中心,江西南昌,330006
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摘要

关键词

蜂胶/化学组分/食品保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

卢兆芸..蜂胶保鲜机理及其在食品保鲜中的应用[J].食品工业科技,2008,(9):305-308,4.

基金项目

江西省卫生厅资助项目(20063269). (20063269)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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