食品工业科技Issue(11)：309-312,4.
菊粉的工业化生产技术与发展前景
Industrialized processing technique and development foreground of inulin
王金刚 1杜宁娟2
作者信息
- 1. 甘肃省轻纺工业设计院有限责任公司,甘肃兰州,730000
- 2. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州,730070
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摘要
关键词
菊粉/水溶的膳食纤维/双歧因子/多聚糖/生产技术/应用前景分类
轻工纺织引用本文复制引用
王金刚,杜宁娟..菊粉的工业化生产技术与发展前景[J].食品工业科技,2008,(11):309-312,4.
