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食品工业中的HACCP系统

赵蓉

中国食物与营养Issue(8)：31-32,2.
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中国食物与营养Issue(8)：31-32,2.

食品工业中的HACCP系统

HACCP System in Food Industry

赵蓉1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院研究生院,北京,100081
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摘要

关键词

食品工业/HACCP系统/食品安全控制/原理/质量管理体系

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵蓉..食品工业中的HACCP系统[J].中国食物与营养,2003,(8):31-32,2.

中国食物与营养

1006-9577

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