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中性蛋白酶提取菜籽油的研究

李桂英 袁永俊

粮油食品科技2005，Vol.13Issue(5)：31-32,2.
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粮油食品科技2005，Vol.13Issue(5)：31-32,2.

中性蛋白酶提取菜籽油的研究

李桂英 1袁永俊1

作者信息

  • 1. 西华大学生物工程学院,四川,成都,610039
  • 折叠

摘要

关键词

水酶法/中性蛋白酶/菜籽油

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李桂英,袁永俊..中性蛋白酶提取菜籽油的研究[J].粮油食品科技,2005,13(5):31-32,2.

粮油食品科技

1007-7561

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