食品与机械2005，Vol.21Issue(6)：31-32,43,3.
辐照对肉品微生物及牛羊肉品质的影响
Effect of irradiation on meat microorganism and quality of beef and lamb
摘要
关键词
辐照/微生物/肉分类
轻工纺织引用本文复制引用
李宗军..辐照对肉品微生物及牛羊肉品质的影响[J].食品与机械,2005,21(6):31-32,43,3.基金项目
湖南省重大专项研究(项目编号:04NK1002) （项目编号:04NK1002）
