中国食物与营养Issue(1)：31-33,3.
超高压技术在水产品加工中的应用
The Application of Ultra High Pressure Technology in Aquatic Products Processing
摘要
关键词
超高压技术/水产品/营养成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
段振华..超高压技术在水产品加工中的应用[J].中国食物与营养,2008,(1):31-33,3.基金项目
海南省热带水生生物技术重点实验开放基金(Shkfjj0501). （Shkfjj0501）
