粮油食品科技2008，Vol.16Issue(3)：31-33,3.
食用油酸价分析检测技术研究进展
Progress of the research on analysis methods of acid value of edible oils
李书国 1陈辉 1李雪梅 1薛文通 2张惠2
作者信息
- 1. 河北科技大学食品科学系,河北石家庄050018
- 2. 中国农业大学食品学院,北京100086
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摘要
关键词
食用油脂/酸价/食品分析/检测方法分类
轻工纺织引用本文复制引用
李书国,陈辉,李雪梅,薛文通,张惠..食用油酸价分析检测技术研究进展[J].粮油食品科技,2008,16(3):31-33,3.
