粮油食品科技2003，Vol.11Issue(2)：31-33,45,4.
橄榄油的开发应用
Development and application of olive oil
白满英 1张金诚 2崔育京3
作者信息
- 1. 原国内贸易部工业司,北京,100801
- 2. 深圳市绿泰宝生物工程有限公司,广东,深圳,518001
- 3. 北京市朝阳区卫生防疫站食品科,100020
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摘要
关键词
油橄榄/营养成分/脂质特性/橄榄油/制取工艺/质量要求分类
农业科技引用本文复制引用
白满英,张金诚,崔育京..橄榄油的开发应用[J].粮油食品科技,2003,11(2):31-33,45,4.
