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黑龙江产芫荽籽精油成分及其清除DPPH自由基能力研究

陆占国 封丹 李伟

食品与发酵工业2008,Vol.34Issue(1):31-34,4.
食品与发酵工业2008,Vol.34Issue(1):31-34,4.

黑龙江产芫荽籽精油成分及其清除DPPH自由基能力研究

Chemical Components of Essential Oil from Coriander Seeds Grown in Heilongjiang and Its Scavenging Capacity Against the DPPH Radical

陆占国 1封丹 1李伟1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院化学中心,黑龙江哈尔滨,150076
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摘要

关键词

芫荽籽/精油/气相色谱-质谱/DPPH自由基

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陆占国,封丹,李伟..黑龙江产芫荽籽精油成分及其清除DPPH自由基能力研究[J].食品与发酵工业,2008,34(1):31-34,4.

基金项目

黑龙江省自然科学基金项目(No.B200510) (No.B200510)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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