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盐渍与水发海参的细菌分离鉴定

苏秀榕 向怡卉 董明敏 张聪

食品科学2007,Vol.28Issue(11):315-318,4.
食品科学2007,Vol.28Issue(11):315-318,4.

盐渍与水发海参的细菌分离鉴定

Isolation and Characterization of Bacterium from Salty Stichopus japonicus and Watered Stichopus japonicus

苏秀榕 1向怡卉 1董明敏 1张聪1

作者信息

  • 1. 宁波大学,应用海洋生物教育部重点实验室,浙江,宁波,315211
  • 折叠

摘要

关键词

刺参/细菌/分离鉴定

分类

生物科学

引用本文复制引用

苏秀榕,向怡卉,董明敏,张聪..盐渍与水发海参的细菌分离鉴定[J].食品科学,2007,28(11):315-318,4.

基金项目

国家农业科技成果转化资金项目(2007GB2C220359) (2007GB2C220359)

宁波市农业科技成果转化资金资助项目(2007C30001) (2007C30001)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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