食品工业科技Issue(5)：317-319,3.
高效液相色谱测定黄酒中尿素的含量
Determination of urea in rice wine by high performance liquid chromatography
王晓娟 1傅力 1李建飞 2王志萍 1陈旭 1余雅琼1
作者信息
- 1. 新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐,830052
- 2. 中国食品发酵工业研究院酿酒部,北京,100027
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王晓娟,傅力,李建飞,王志萍,陈旭,余雅琼..高效液相色谱测定黄酒中尿素的含量[J].食品工业科技,2009,(5):317-319,3.
