食品工业科技Issue(2)：319-322,4.
抗氧化肽制备的应用现状及趋势
Appl ication status and trends of preparation of anti-oxidation peptides
摘要
关键词
抗氧化肽/制备/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
裴小平,唐道邦,肖更生,蒋爱民..抗氧化肽制备的应用现状及趋势[J].食品工业科技,2009,(2):319-322,4.基金项目
广东省社会发展计划项目(2007B031100004) （2007B031100004）
广州市粤港招标项目(2007Z1-E6011) （2007Z1-E6011）
广东省农业攻关项目(2007A020300008-8). （2007A020300008-8）
