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大豆异黄酮糖苷及其苷元调节免疫功能的比较研究

李长彪 赵秀红 刘长江 孟宪文 高荣海 张春红

食品科学2007,Vol.28Issue(5):320-323,4.
食品科学2007,Vol.28Issue(5):320-323,4.

大豆异黄酮糖苷及其苷元调节免疫功能的比较研究

Immunological Regulation Comparisons about Soybean Isoflavones and Free Aglycone

李长彪 1赵秀红 1刘长江 1孟宪文 1高荣海 1张春红1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161
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摘要

关键词

大豆异黄酮/大豆异黄酮苷元/免疫功能

分类

医药卫生

引用本文复制引用

李长彪,赵秀红,刘长江,孟宪文,高荣海,张春红..大豆异黄酮糖苷及其苷元调节免疫功能的比较研究[J].食品科学,2007,28(5):320-323,4.

基金项目

辽宁省科技厅科技攻关课题(2004205001) (2004205001)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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