食品与机械Issue(5)：32-33,2.
HACCP管理系统在胡萝卜浓缩汁生产中的应用
Application of HACCP system in carrot juice concentrate
尹红 1周长春 1雷启能2
作者信息
- 1. 吉首大学食品科研所，湖南吉首416000
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摘要
关键词
胡萝卜浓缩汁/危害分析/关键控制点分类
轻工纺织引用本文复制引用
尹红,周长春,雷启能..HACCP管理系统在胡萝卜浓缩汁生产中的应用[J].食品与机械,2002,(5):32-33,2.
