粮油食品科技2000，Vol.8Issue(2)：32-34,3.
面粉中过氧化苯甲酰紫外分光光度测定法
Determination of Benzoyl Peroxide in Wheat Flour by Ultra-violet Spectrophotometry
尚艳娥 1阮玲 1周谙非 1周光俊1
作者信息
- 1. 北京市粮油食品检验所,北京,100055
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摘要
关键词
过氧化苯甲酰/面粉/紫外分光光度法分类
轻工纺织引用本文复制引用
尚艳娥,阮玲,周谙非,周光俊..面粉中过氧化苯甲酰紫外分光光度测定法[J].粮油食品科技,2000,8(2):32-34,3.
