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电渗析脱盐分离发酵液中氨基酸的研究

赵婧 冯骉

食品与发酵工业2006,Vol.32Issue(9):32-36,5.
食品与发酵工业2006,Vol.32Issue(9):32-36,5.

电渗析脱盐分离发酵液中氨基酸的研究

Study on the Electrodialysis Desalination of Amino Acid from Fermentation Broth

赵婧 1冯骉1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,无锡,214036
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摘要

关键词

电渗析/极限电流密度/脱盐率/氨基酸回收率

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵婧,冯骉..电渗析脱盐分离发酵液中氨基酸的研究[J].食品与发酵工业,2006,32(9):32-36,5.

基金项目

2004年教育部科学技术研究重点项目资助课题(No.104091) (No.104091)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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