食品科学2007，Vol.28Issue(8)：327-332,6.
厦门市售蔬菜重金属、硝酸盐和亚硝酸盐污染研究及评价
Survey and Evaluation of Heavy Metals, Nitrate and Nitrite Contamination in Vegetables in Xiamen's Market
汤惠华 1陈细香 2杨涛 1黄汉水 3卢昌义2
作者信息
- 1. 厦门大学环境科学研究中心,福建,厦门,361005
- 2. 厦门市农产品质量安全检验测试中心,福建,厦门,361009
- 3. 泉州师范学院生物系,福建,泉州,362000
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汤惠华,陈细香,杨涛,黄汉水,卢昌义..厦门市售蔬菜重金属、硝酸盐和亚硝酸盐污染研究及评价[J].食品科学,2007,28(8):327-332,6.
