中国食品添加剂Issue(2)：33-36,4.
杆菌发酵栀子黄废液产栀子蓝色素的摇瓶发酵优化
Producing Gardenia Blue by Exhausted Liquid of Gardenia Yellow
傅向阳 1李世杰 1方尚玲1
作者信息
- 1. 湖北工学院生物工程系,武汉,430064
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摘要
关键词
栀子蓝/β-葡萄糖苷酶/发酵优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
傅向阳,李世杰,方尚玲..杆菌发酵栀子黄废液产栀子蓝色素的摇瓶发酵优化[J].中国食品添加剂,2002,(2):33-36,4.
