现代食品科技2008，Vol.24Issue(4)：336-339,4.
大豆水溶性膳食纤维的提取研究
Study on the Extraction of Soybean Soluble Dietary Fiber
摘要
关键词
豆渣/水溶性膳食纤维/提取分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴晖,侯萍,苏浩,赖富饶,余以刚..大豆水溶性膳食纤维的提取研究[J].现代食品科技,2008,24(4):336-339,4.基金项目
新世纪优秀人才支持计划资助(NCET-06-0746) （NCET-06-0746）
广州市科技计划项目资助(2007Z2-E0221) （2007Z2-E0221）
