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从茶叶中提取茶多酚的新工艺

向喜 黎在良 周长春 周吉珍

中国食物与营养Issue(3)：34-34,1.
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中国食物与营养Issue(3)：34-34,1.

从茶叶中提取茶多酚的新工艺

New Technology of Extracting Polyphenol From Tea

向喜 1黎在良 1周长春 1周吉珍1

作者信息

  • 1. 湖南吉首大学食品科学系,吉首,416000
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摘要

关键词

茶叶/提取/茶多酚/质量指标

分类

医药卫生

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向喜,黎在良,周长春,周吉珍..从茶叶中提取茶多酚的新工艺[J].中国食物与营养,2002,(3):34-34,1.

中国食物与营养

1006-9577

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