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杏汁澄清方法的筛选研究

张盛贵

食品工业科技2003，Vol.24Issue(1)：34-35,2.
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食品工业科技2003，Vol.24Issue(1)：34-35,2.

杏汁澄清方法的筛选研究

Study on clarification of almond drink

张盛贵1

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程系,兰州,730070
  • 折叠

摘要

关键词

杏汁/澄清/筛选

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张盛贵..杏汁澄清方法的筛选研究[J].食品工业科技,2003,24(1):34-35,2.

基金项目

甘肃省教委项目(9970685). （9970685）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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