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即食黄花菜加工工艺研究

谭兴和 夏延斌 李映武

食品与机械Issue(3):34-35,2.
食品与机械Issue(3):34-35,2.

即食黄花菜加工工艺研究

The technology study of the instant daylily flower

谭兴和 1夏延斌 1李映武2

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科技学院教授,410128,长沙
  • 2. 湖南祁东黄花集团董事长,421624,衡阳
  • 折叠

摘要

关键词

黄花菜/方便食品/加工工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

谭兴和,夏延斌,李映武..即食黄花菜加工工艺研究[J].食品与机械,2003,(3):34-35,2.

基金项目

湖南省科技厅资助课题00NYK1005-01号 ()

食品与机械

1003-5788

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