食品科学2007，Vol.28Issue(12)：345-350,6.
蔬菜发酵专用乳酸菌的菌体高密度培养
Investigation on Dense Cultivation of Lactobacillus Specific for Vegetable Fermentation
摘要
关键词
乳酸菌/蔬菜发酵/高密度培养分类
轻工纺织引用本文复制引用
熊涛,徐立荣,范镭,曾哲灵..蔬菜发酵专用乳酸菌的菌体高密度培养[J].食品科学,2007,28(12):345-350,6.基金项目
国家农业科技成果转化资金资助项目(05EFN213600147) （05EFN213600147）
