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野菜矿物元素含量的测定

肖玫 陈坤杰

食品与机械Issue(4)：35,1.
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食品与机械Issue(4)：35,1.

野菜矿物元素含量的测定

Determination of Mineral Element Contents in Edible Wild Herbs

肖玫 1陈坤杰1

作者信息

  • 1. 南京农业大学农业工程学院
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摘要

关键词

野菜/矿物元素/营养价值

分类

轻工纺织

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肖玫,陈坤杰..野菜矿物元素含量的测定[J].食品与机械,1999,(4):35,1.

食品与机械

1003-5788

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