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建设基于供应链的食用农产品安全信息管理系统——全程保障食品安全

曹江涛 彭亚拉

食品科学2007,Vol.28Issue(5):353-357,5.
食品科学2007,Vol.28Issue(5):353-357,5.

建设基于供应链的食用农产品安全信息管理系统——全程保障食品安全

Overview on Construction of Information Management System for Edible Farm Produce Safety Base on Supply Chain to Ensure Food Safety from Farm to Table

曹江涛 1彭亚拉1

作者信息

  • 1. 中国人民大学环境学院,北京,100872
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摘要

关键词

供应链/食用农产品安全/信息管理系统

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曹江涛,彭亚拉..建设基于供应链的食用农产品安全信息管理系统——全程保障食品安全[J].食品科学,2007,28(5):353-357,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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