|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中国食物与营养|杏仁豆腐的加工工艺

杏仁豆腐的加工工艺

张俊会

中国食物与营养Issue(10)：35-36,2.
✕
中国食物与营养Issue(10)：35-36,2.

杏仁豆腐的加工工艺

Process technics of almond bean curd

张俊会1

作者信息

  • 1. 浙江台州学院生命科学与医药化工学院,临海,317000
  • 折叠

摘要

关键词

苦杏仁苷/镇痛作用/抗炎/现代医学/降血糖/《本草纲目》/抗肿瘤/豆腐/加工工艺/小吃

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张俊会..杏仁豆腐的加工工艺[J].中国食物与营养,2004,(10):35-36,2.

中国食物与营养

1006-9577

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文