粮油食品科技2003，Vol.11Issue(3)：35-36,2.
高氯酸滴定法测定掺杂味精中谷氨酸钠的含量
Determination of MSG in adulterated Weijing with perchloric acid titration method
管有根 1叶群锋2
作者信息
- 1. 浙江省食品质量监督检验站,浙江,杭州,310009
- 2. 浙江商业技术学院,浙江,杭州,310009
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摘要
关键词
高氯酸滴定法/掺杂味精/谷氨酸钠分类
化学化工引用本文复制引用
管有根,叶群锋..高氯酸滴定法测定掺杂味精中谷氨酸钠的含量[J].粮油食品科技,2003,11(3):35-36,2.
