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绿豆淀粉颗粒性质的研究

高群玉

食品工业科技Issue(5)：36,1.
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食品工业科技Issue(5)：36,1.

绿豆淀粉颗粒性质的研究

高群玉1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻化所;华南理工大学轻化所
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摘要

关键词

淀粉/绿豆淀粉/淀粉颗粒性质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高群玉..绿豆淀粉颗粒性质的研究[J].食品工业科技,1997,(5):36,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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