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利用固定化耐高温木聚糖酶生产木二糖

江正强 陈思思 李道义 朱运平 李里特

食品科学2008,Vol.29Issue(10):365-368,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(10):365-368,4.

利用固定化耐高温木聚糖酶生产木二糖

Production of Xylobiose by Using Thermostable Thermotoga maritima Xylanase B(XynB)Immobilized on Nikel-chelated Eupergit C

江正强 1陈思思 1李道义 1朱运平 1李里特1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要

关键词

活性碳层析/固定化/海栖热袍菌/木聚糖酶/木二糖

分类

生物科学

引用本文复制引用

江正强,陈思思,李道义,朱运平,李里特..利用固定化耐高温木聚糖酶生产木二糖[J].食品科学,2008,29(10):365-368,4.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划重大项目(2006BAD07A08) (2006BAD07A08)

教育部"新世纪优秀人才支持计划" 项目(NCET-05-0130) (NCET-05-0130)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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