食品科学2008，Vol.29Issue(1)：369-373,5.
食品中金属元素形态分析技术及其应用
Review on Analytical Methods of Metal Speciation in Food Determination
廖洪波 1李洪军1
作者信息
- 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400716
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摘要
关键词
食品/金属元素/形态分析技术/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
廖洪波,李洪军..食品中金属元素形态分析技术及其应用[J].食品科学,2008,29(1):369-373,5.
