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枣汁提取和澄清工艺

刘秀河

食品工业科技Issue(1)：37,1.
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食品工业科技Issue(1)：37,1.

枣汁提取和澄清工艺

刘秀河1

作者信息

  • 1. 山东轻工业学院食品工程系
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摘要

关键词

枣汁/浸提/提取率/澄清/果汁

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘秀河..枣汁提取和澄清工艺[J].食品工业科技,1998,(1):37,1.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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