肉类研究Issue(3)：3-7,5.
我国羊肉加工业的现状及发展趋势
The Present Situation and Trends of the Mutton Processing in China
方梦琳 1张德权 2张柏林 1李淑荣 2李庆鹏2
作者信息
- 1. 北京林业大学,北京,100083
- 2. 中国农业科学院农产品加工研究所,北京,100094
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方梦琳,张德权,张柏林,李淑荣,李庆鹏..我国羊肉加工业的现状及发展趋势[J].肉类研究,2008,(3):3-7,5.基金项目
科研究所社会公益研究专项(2005DIA4J035) （2005DIA4J035）
